martes, 2 de diciembre de 2008

LA RÉUNION




La Réunion est un département d'outre-mer désigné par le numéro 974, et elle bénéficie de ce fait d'un développement rapide auquel participe son statut plus récent de région ultra périphérique de l'Union européenne.




GÉOGRAPHIE




La Réunion est une île de l'hémisphère austral située dans le sud-ouest de l'océan Indien par 21 degrés de latitude sud et 55 degrés de longitude est.
Cette localisation la place au large de la côte sud-est du continent africain, à qui on la rattache traditionnellement en l'englobant tantôt dans l'Afrique australe, tantôt dans l'Afrique de l'Est ou plus souvent dans l'ensemble géopolitique flou appelé Sud-ouest de l'océan Indien.

DÉMOGRAPIHE

La démographie locale est d'une formidable richesse il y a des Réunionnais d'origines divers, à la fois européennes, malgaches, est-africaines, indiennes, malaises et chinoises. En 2007 le nombre d'habitants était de 800000.

ECONOMIE

La Réunion est de loin la région française qui a connu la croissance économique la plus rapide. Le taux de croissance moyen de son économie a été de 5% par an pendant ces derniers années. Le PIB par habitant de l'île reste néanmoins inférieur à celui de la métropole, notamment du fait de sa démographie.Longtemps, l’économie de la Réunion n'a été basée que sur la filière de la canne à sucre depuis le début du XIXe siècle, période à laquelle elle a supplanté la culture du café. Elle est à l'origine du développement des grands groupes industriels réunionnais comme Bourbon ou Quartier Français.


LANGUES

La langue officielle est le français, même si la langue vernaculaire est le créole réunionnais qui est une langue à part entière, structurée sur le français dominant et née des concessions langagières des divers peuples migrants pour se comprendre. La langue réunionnaise aura été le premier vecteur de l’unité de cette population multiculturelle.

PERSONNAGES CÉLÉBRES

L'aviateur Roland Garros est né à La Réunion, auteur de nombreux records et de la première traversée de la Méditerranée en 1913, héros de la Première Guerre mondiale mort au champ d'honneur, et qu’il fut par ailleurs cycliste émérite; l’aéroport international de l’île porte aujourd’hui son nom.
Juliette Dodu, qui, fait rare, reçut à la fois la légion d’honneur et la médaille militaire pour ses actes de courage en tant que télégraphiste ingénieuse pendant la guerre de 1870.À propos de littérature, rappelons anecdotiquement que l’un des romanciers les plus en vue en ce début de XXIe siècle, Michel Houellebecq, est né dans l’île en février 1958.




FÊTES
Saint-Paul
Fête coco. Fête des pêcheurs.
Clameur des bambous, manifestation musicale.
Tout Secteur
20 décembre, célébration de l'abolition de l'esclavage.
Salazie
Fête du chouchou à Hell-Bourg, carrefour des produits du terroir.




MONUMENTS

Les Temples Tamouls


Saint-Denis
Classé parmi le monuments historiques, l'ancien Hôtel de Ville de style néoclassique achevé en 1860, considéré comme le plus bel édifice de Saint-Denis.
La préfecture : A l'entrée ouest de la ville. Une belle bâtisse coloniale à colonnades de 1773 avec sa toiture en bardeaux, ses pignons, sa structure majestueuse et son parc arboré surprenant.
La Cathédrale de Saint-Denis,
la Grande Mosquée Où Masjid Noor-Al-Islam
Le Temple Tamoul Kalikambal
Pagodes Bouddhistes
Saint-André
Les Temples Tamouls, très beaux et méritent le détour
Vieilles demeures coloniales
Vestiges d'usines sucrières et de distilleries


Arantxa Romeu, 2on BAT

RÉGION MIDI-PYRENEE

Château de Montal à Saint.Jean-Lespinasse

Départements:Lot, Aveyron, Tarn, Haute-Garonne,Ariége,
Hautes-Pyrenees, Gers et Tarn et Garonne.

Géographie:la régionMidi-Pyrenées se trouve dans le sud de la France.Elle
est la plus vaste région de la France métropolitane.La limite sud est la frontière avec l'Espagne est la principauté l'Andorre.

Démographie : 2755000 habitants.

Principales villes : Foix, Rodez, Toulouse, Auch, Cahors, Tarbes, Albi, Montauban.

Économie : L´écomomie régionale est très largement dominée par le puissant pôle urbain de Toulousse.La capitale régionale de Toulousse est l´industre aéronautique.Le siège de Météo France,la CNES,Astrium et EADS. Toulousse as trous universités plus de nombreuses grandes écoles.

Gastronomie : confiture de pastèque pour 6 à 8 pots



Confiture de pastèque
Ingrédients :

1 belle pastèque de 4 Kgs environ.
5 g de sel.
3 kg de sucre cristal (ou semoule).
3 beaux citrons non traités (dont 1 dont on aura retiré les zestes).
1,5 d´eau.

Progression :

1) Coupez la pastèque en grosses tranches puis épluchez les et avec la pointe d´un counteau retirez en les graines.

2) Mettez votre chair dans une casserole, remplissez d´eau froide à hauteur et salez avec vos 5 g de sel,faire une ébullition puis égouttez avec précaution et installez-les sur une grille.

3) Préparez alors votre sirop :dans 1,5 litre d´eau versez le sucre et les zestes de citron émincés finement,puis ajoutez vos morceaux de pastèque et les jus des 3 citrons (sans pépins).

4) Cuisson 1h 30 en écument de temps a autre.

Fètes
Le tour de France en Midi-Pyrénées (avec étapes de montagne).
Le piano dans les Jacobinos de Toulousse (05/09-29/09)
Festival internationale Jazz Marciac (août)

Monuments :
Villa gallo-romaine de Montmaurin.
Château de Gramont.
Abbaye de Beaulieu-en-Rouergue à Ginals.
Château de Castelnau-Bretenoux à Prudhomat.
Château d´Assier.
Château de Montal à Saint.Jean-Lespinasse.


Personnages célèbres :
Jean Jaurés (1859-1914) : homme politique socialiste, historien et philosophe. Fondateur de « l’Humanité ».
Toulouse- Lautrec (1864-1901) : dessinateur, peintre, lithographe et affichiste.
Francis Jammes (1868-1938) : écrivain.
Norbert Casteret (1897-1987) : spéléologue, inverteur de la source de la Garonne.
Alicia Lucas, 2on BAT

RÉGION CENTRE



Départements: Le Loiret,L'Indre et Loire, L'Eure et Loir, Loir et Cher, Le cher L'Indre.
Geographie: Le sous-sol de la région centre est en grande partie du bassin sédimentaire. Le relief est globalment plat avec quelques chaînes de collines: le Sancerrois et le Perche.
Hydrographie-> est traversée par la Loire et ses affluents seu le nord-ouest appartient au bassin de la Seine.
Climat-> La Région Centre bénéficie d'un climat tempéré.
Démographie: 2.505.000 habitants de la population de la France métropolitaine.
Principales villes: Tours, Blois, Bourges, Orléans et Chartres et Châteauroux.
Économie: La Cosmetic Valley: L'axe Orléans- Chartres est appelé la “cosmetic valley” en raison de la densité d'industries de ce type. Ce terme vient d'une association créée en Eure-et-Loire en 1994 et a été reconnue “Pôte de Compétitivité”
Agruculture-> La Beauce et la Champagne berrichonne sont essentiellement cérées alières avec le blé comme culture principale. Le Centre est la deuxième région productrice de colza diester (carburant de substitution)
Monuments: Château de Blois
Personnages célèbres: l'actrice Marion Cotillard, chanteuse Véronique Gens
Gastronomie:
Pithiviers:
Préparation: 5min.
Cuisson: 40 min.
Pour 6 personnes:
- 5 oeufs
-200g d'amandee en poudre
-200g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 cullière à soupe de farine
Préparation:
Préchauffez votre four 10 minutes à 200 Cº.
Mélangez les ingrédients afin d'obtenir une pâte lisse.
Beurrez le moule et le fariner a fin que le gâteau se démoule facilement en fin de cuisson.
Versez la préparation dans le moule et mettre à cuire 40 minutes à 200 Cº.
Rosa Díaz, 2on BAT